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Le Sommet met à l’honneur exclusivement des cafés cultivés en altitude.

Ces environnements produisent souvent des cafés à la structure plus précise, à l’acidité plus fine et aux arômes plus complexes.

Des montagnes du Guatemala aux pentes volcaniques du Rwanda et de la Colombie, cette collection met en lumière des cafés cultivés là où les températures plus fraîches et une maturation plus lente permettent aux saveurs de se développer avec précision.

Cafés dans cette collection

· Rwanda Kinini (100g)

· Colombia Sweet Valley (100g)

· Guatemala Las Moritas Pacamara (100g)

· Colombia Tres Dragones (100g)

Le café est un produit agricole et sa disponibilité peut varier au cours de l’année. Il peut donc arriver qu’un café présent dans une collection soit remplacé par un autre aux caractéristiques proches, qu’il s’agisse de l’origine, de l’altitude ou du style. Toute substitution sera toujours indiquée sur la page de la collection.